Die Freizeit

Im Leben eines "Normalsterblichen"kommt es 2 mal in der Woche vor sich einen Tag herauszupicken und zu sagen: HEUTE MACHE ICH MAL NICHTS. Durchschnittlich sind das die Samstage und Sonntage.

Dies sieht aber bei uns Köchen eine Spur anders aus. Der Spruch: Heute mache ich mal nichts, können wir auf Stunden umlegen.

Das geht dann so: Liebe Kollegen ich muss schnell mal (rauchen, was zu trinken holen, aufs 00,
in den Kühlraum, ins Lager..... ) dann kommt es schon mal vor das man diesen lieben Koch für ein paar Stunden nicht mehr zu sehen bekommt. Dies hat im Normalbetrieb (also nicht Saisonbetrieb) zu heißen, ihr findet mich irgendwo schlafend. Auf Saison kann man eher davon ausgehen dass dieser junge Mensch wirklich raucht (aber keine Zigaretten) oder tiefe Gespräche mit dem Service personal führt (geschlafen wird während einer Saison nicht)

Aber es geschehen auch Wunder:

Kaum zu glauben, aber es ist auch mir schon des öfteren passiert dass man so ähnliche Vorzüge bekommt wie es auch die nicht Gastronomen als selbstverständlich betrachten. MAN HAT EINEN TAG FREI.

Wenn man vom Chef den Satz hört: DU HAST MORGEN FREI, erachtet das man als einen tiefst sarkastischen Scherz der dann mit Depression und höhnenden Gelächter der Kollegen endet.
Falls der liebe Boss es aber ernst meint, verfällt man in eine art Trance vor Glück und Irrealität. Ich denke dieses Gefühl wäre vergleichbar mit: wenn man gerade super tollen Sex hat und während des Aktes sich LSD oder Koks reinzieht. Der Unterschied ist nur, dass man beim Sex weniger transpiriert.
Nun muss man sich das mal vorstellen, wenn man irgendwann zu hören bekommt: ES GIBT URLAUB. Dieses Gefühl lässt sich kaum beschreiben, leider kommt das im Leben eines Koches auch nie vor.

Was macht aber nun ein Koch wenn er frei hat? Diese Frage lässt sich ganz leicht klären!!! SCHLAFEN. Man geht zu Bett und verfällt in eine art Koma, in diesen Zustand werden alle Ereignisse die sich während der letzten 10 Jahre ereignet haben verarbeitet.

WICHTIG: FALLS SIE EINEN KOCH IN IHRER FAMILIE (freunde sind irreal) HABEN, LASSEN SIE DIESEN MENSCHEN SCHLAFEN, FALLS SIE IHN AUFWECKEN, KÖNNTE DAS BLEIBENDE SCHÄDEN FÜR DIESEN KOCH ZUR FOLGE HABEN.

Sobald der Koch aus dieser Regenerierungsphase aufgewacht ist,wird er nicht viel unternehmen. Dies liegt aber nicht an der Faulheit, NEIN, nur an den finanziellen Mitteln. Würde sich der Koch entscheiden sich etwas zu kaufen oder fortzugehen würde es mit einen Desaster auf dem Bankkonto enden.