INTRO

Wenn man so im Flieger sitzt und nachdenkt was man eigentlich so treibt, fängt man schon ins grübeln an.

Zuhause : Familie, Freundin, Freunde, Bekannte, Sicherheit
China: Chinesen, hohes Risiko....... (das erstere ist das Schlimmere)

Es ist schon interessant wo es einen Menschen in seinen jungen Jahren hintreibt, Schottland, Irland, AUA, Kloster und jetzt CHINA. Das neue Land der unbegrenzten Möglichkeiten mit einen hauch von Kommunismus. Jetzt stellt sich aber nur die Frage:

Was ist jetzt das Klügste von dieser Auswahl ?

Wenn man sich die Zustände im Tourismus (Gastro) zu Hause ansieht, und die Umstände die in meiner heimatlichen Politik bestehen, bin ich zum Entschluss gekommen:

Die einen machen es offensichtlich, die anderen durch die Teilnahmslosigkeit der Bürger!

Und nun zu meinen eigentlichen Blog Annonce:

Das Leben eines Koches sieht eher unspektakulär aus. Normalerweise steht man früh morgens auf, geht in die Arbeit. Wenn man noch Commis ist lässt man sich ein paar mal vom Küchenchef anpöbeln, die restliche Zeit beschäftigt man sich mit innerlichen Beschwerden, Depressionen und fantasievolle Umgangsweisen mit dem Fleischmesser... Das ca. 12 - 16 Stunden am Tag, dann geht man schlafen, träumt vom Küchenstress und nächsten Tag von vorne.

Normalerweise strebt ein Koch nach mehr: MEHR ERFAHRUNG, MEHR GELD; BESSERE POSITION; UND MEHRERE UNTERTANEN; Leider gelingt das nur den wenigsten, und denen es gelingt weisen danach meist psychische Schwächen auf, wie: INSTABILE PSYCHE, PLÖTZLICHE SCHREIKRÄMPFE UND WUTAUSBRÜCHE; ALKOHOLISMUS; UNFÄHIGKEIT DER INSTANDHALTUNG EINER INTAKTEN BEZIEHUNG; DAS SEHEN DES EIGENEN ZUHAUSE IN EINER KÜCHE, UND DAS HÖREN VON NICHT EXISTENTEN STIMMEN und das sind nur die Kleinigkeiten die ein Koch durchmachen muss bevor er über €1500.- verdient, und dann durchmacht nachdem er die €1500.- Schwelle übersteigt.

Die zweite Alternative ist, die sch.... Gastro hinter sich zu lassen und in einen Pflegeberuf zu wechseln,

und die Dritte wäre dann so wie ich NACH CHINA ZU GEHEN.

MEIN TIPP: SEI NETT UND KÜMMERE DICH UM ALTE MENSCHEN....

Ich denke vorerst ist das mal genug aus der Sicht eines armen Koches :-(.

Beim nächsten mal werde ich die Absorbierungsversuche der überflüssigen Wut und deren Auswirkungen erklären.... (diese aber bitte nicht nach und auch nicht mit der Absicht auf ein Essen lesen)